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2021年中级经济师旅游经济考点试题:饭店发展战略

来源:经济师考试网  [2021-8-15]  【

  【知识点】

  [1]饭店发展战略是在分析外部环境和内部条件的基础上,对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所做出的系统谋划。

  [2]特许经营是饭店集团将自己所拥有的品牌、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,并向被特许者收取相应费用。特许经营的实质是一种知识产权的转让。

  特许经营对特许方来说,其优点为:一是投资成本低,扩张迅速;二是迅速提升公司品牌影响力;三是能够获取长期的经济收益,并且经济收入的安全系数较高。

  特许经营持续费是指在特许经营合同存续期间,受许人需要持续地向特许人交纳的费用。它主要包括特许权使用费和市场推广及广告基金。

  [3]混合型多样化也称不相关多样化,即饭店为减少未来可能出现的风险或获取更高的投资回报率,积极发展与原有产品、技术、市场都没有直接联系的产业。采用这种战略需要饭店有强大的经济、经营管理与技术实力,否则一般不宜采用这种战略。

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  【例题】

  1[.单选题]以下不属于饭店密集型发展战略的是()。

  A.纵向一体化

  B.市场渗透

  C.产品开发

  D.市场拓展

  [答案]A

  2[.单选题]某饭店集团拟一方面通过并购方式扩大饭店数量,另一方面向旅游地产、医疗美容、养生养老等领域进军。该饭店集团采取的是()发展战略。

  A.特许经营

  B.委托管理

  C.混合型多样化

  D.横向一体化

  [答案]C

  3[.单选题]在未来较长一段时间内,某饭店面临旅游市场增长迅速、发展机会较多的经营环境,但该饭店的竞争能力较弱,该饭店可考虑采取()的发展战略。

  A.纵向一体化

  B.横向合作

  C.混合多元化

  D.水平多样化

  [答案]B

  4[.单选题]在分析外部环境和内部条件的基础上,对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所做的系统谋划,被称为()。

  A.饭店发展战略

  B.饭店组织战略

  C.饭店竞争战略

  D.饭店市场战略

  [答案]A

  5[.单选题]某饭店集团向单体饭店提供经营管理模式,允许其使用集团名称以及营销渠道等支持系统,而单体饭店则向该饭店集团支付相应的费用。该饭店集团采用的是()发展路径。

  A.战略联盟

  B.委托管理

  C.租赁经营

  D.特许经营

  [答案]D

  6[.多选题]实施特许经营对特许方来说,主要有下列优点()。

  A.投资成本低,扩张迅速

  B.迅速提升公司品牌影响力

  C.能获取长期的经济收益

  D.拥有多个市场或产品而获得收益

  E.经济收入的安全系数较高

  [答案]A,B,C,E

  7[.多选题]饭店集团对特许经营饭店收取的特许经营持续费主要有()。

  A.特许加盟金

  B.特许权使用费

  C.品牌使用保证金

  D.特许经营转让费

  E.市场推广及广告基金

  [答案]B,E

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